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 | Acceso al texto completo restringido a Biblioteca INIA Treinta y Tres. Por información adicional contacte bibliott@inia.org.uy. |
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Treinta y Tres. |
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Fecha : |
12/09/2014 |
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Actualizado : |
08/10/2019 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Indexadas Internacionales |
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Autor : |
FITZGERALD, M.A.; BERGMAN, C.J.; RESURRECCION, A.P.; MOLLER, J.; JIMENEZ, R.; REINKE, R.F.; MARTIN, M.; BLANCO, P.; MOLINA, F.; CHEN, M.-H.; KURI, V.; ROMERO, M.V.; HABIBI, F.; UMEMOTO, T.; JONGDEE, S.; GRATEROL, E.; REDDY, K.R.; BASSINELLO, P.Z.; SIVAKAMI, R.; RANI, N.S.; DAS, S.; WANG, Y.J.; INDRASARI, S.D.; RAMLI, A.; AHMAD, R.; DIPTI, S.S.; XIE, L.; LANG, N.T.; SINGH, P.; PORO, D.C.; TAVASOLI, F.; MESTRES, C. |
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Afiliación : |
BLANCO BARRAL, PEDRO HORACIO, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay; MOLINA CASELLA, FEDERICO, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay. |
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Título : |
Addressing the dilemmas of measuring amylose in rice. |
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Fecha de publicación : |
2009 |
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Fuente / Imprenta : |
Cereal Chemistry, 2009, v. 86, no. 5, p. 492-498. |
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ISSN : |
0009-0352 |
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DOI : |
10.1094/CCHEM-86-5-0492 |
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Idioma : |
Inglés |
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Contenido : |
Amylose content is a parameter that correlates with the cooking behavior of rice. It is measured at the earliest possible stages of rice improvement programs to enable breeders to build the foundations of appropriate grain quality during cultivar development. Amylose is usually quantified by absorbance of the amylose-iodine complex. The International Network for Quality Rice (INQR) conducted a survey to determine ways that amylose is measured, reproducibility between laboratories, and sources of variation. Each laboratory measured the amylose content of a set of 17 cultivars of rice. The study shows that five different versions of the iodine binding method are in use. The data show that repeatability was high within laboratories but reproducibility between laboratories was low. The major sources of variability were the way the standard curve was constructed and the iodine binding capacity of the potato amylose used to produce the standard. Reproducibility is much lower between laboratories using a standard curve of potato amylose alone compared with those using calibrated rice cultivars. This study highlights the need to standardize the way amylose is measured, and presents research avenues for doing so. |
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Thesagro : |
AMILOSA; ARROZ; CALIDAD CULINARIA. |
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Asunto categoría : |
F30 Genética vegetal y fitomejoramiento |
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Marc : |
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Esconder MarcPresentar Marc Completo |
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Registro original : |
INIA Treinta y Tres (TT) |
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Biblioteca
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Identificación
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Origen
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Tipo / Formato
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
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Fecha actual : |
04/12/2019 |
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Actualizado : |
04/12/2019 |
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Tipo de producción científica : |
Documentos |
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Autor : |
INIA (INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA); HORACK, A.; GARCÍA, M. J. (Ed.). |
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Afiliación : |
ALEJANDRO HORACK REY, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; MARÍA JOSÉ GARCÍA LENA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
INIA Informa. Especial Suelos (Diciembre 2019). |
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Fecha de publicación : |
2019 |
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Fuente / Imprenta : |
Montevideo (UY): INIA, 2019. |
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Páginas : |
17 p. |
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Idioma : |
Español |
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Contenido : |
CONTENIDO:
1.- Erosión hídrica y buenas prácticas: las dos caras que definen la realidad de los suelos uruguayos. Ing. Agr. Mariana Hill (Vicepresidenta de INIA y ex directora de la Dirección General de Recursos Naturales), Ing. Agr. (MSc. PhD) Juan Andrés Quincke (Investigador especializado en manejo y fertilidad de suelos, y responsable científico del experimento de rotaciones agrícola-ganadero "Ing. Agr. José Lavalleja Castro".). 2.- El experimento más antiguo de Latinoamérica es de INIA y analiza el impacto en suelo, ambiente y economía de los sistemas de producción agropecuaria. Ing. Agr. (MSc. PhD) Juan Andrés Quincke. 3.- "En INIA tenemos laboratorios vivos donde mostrale al mundo el impacto agroambiental de nuestros sistemas productivos". Ing. Agr. (PhD) José Terra (director del Programa Nacional de Arroz de INIA). 4.- Suelos uruguayos: un recurso con potencial para mitigar los efectos del cambio climático. Ing. Agr. (PhD) Walter E. Baethgen. 5.- "De todos los recursos forrajeros que tiene Uruguay, el campo natural es el mejor preparado para enfrentar el cambio climático". Dr. Fernando Lattanzi (Director del Programa de Investigación en Pasturas y Forrajes del INIA). 6.- Puentes verdes: una solución al servicio del medioambiente y la producción sustentable. Dr. Fernando Lattanzi. 7.- "La sostenibilidad de los procesos productivos lidera los objetivos de investigación mundiales y se relaciona con las metas de mercado". Ing. Agr. (PhD) Verónica Ciganda (directora del Programa Nacional de Investigación en Producción y Sustentabilidad Ambiental de INIA). MenosCONTENIDO:
1.- Erosión hídrica y buenas prácticas: las dos caras que definen la realidad de los suelos uruguayos. Ing. Agr. Mariana Hill (Vicepresidenta de INIA y ex directora de la Dirección General de Recursos Naturales), Ing. Agr. (MSc. PhD) Juan Andrés Quincke (Investigador especializado en manejo y fertilidad de suelos, y responsable científico del experimento de rotaciones agrícola-ganadero "Ing. Agr. José Lavalleja Castro".). 2.- El experimento más antiguo de Latinoamérica es de INIA y analiza el impacto en suelo, ambiente y economía de los sistemas de producción agropecuaria. Ing. Agr. (MSc. PhD) Juan Andrés Quincke. 3.- "En INIA tenemos laboratorios vivos donde mostrale al mundo el impacto agroambiental de nuestros sistemas productivos". Ing. Agr. (PhD) José Terra (director del Programa Nacional de Arroz de INIA). 4.- Suelos uruguayos: un recurso con potencial para mitigar los efectos del cambio climático. Ing. Agr. (PhD) Walter E. Baethgen. 5.- "De todos los recursos forrajeros que tiene Uruguay, el campo natural es el mejor preparado para enfrentar el cambio climático". Dr. Fernando Lattanzi (Director del Programa de Investigación en Pasturas y Forrajes del INIA). 6.- Puentes verdes: una solución al servicio del medioambiente y la producción sustentable. Dr. Fernando Lattanzi. 7.- "La sostenibilidad de los procesos productivos lidera los objetivos de investigación mundiales y se relaciona con las metas de mercado". Ing. Agr. (PhD) Verónica Ciganda (directora del ... Presentar Todo |
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Palabras claves : |
BOLETÍN INFORMATIVO. |
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Thesagro : |
DIFUSIÓN; INVESTIGACIÓN. |
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Asunto categoría : |
A50 Investigación agraria |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/13875/1/INIA-Informa-Especial-Suelos-Diciembre-2019.pdf
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Marc : |
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520 $aCONTENIDO: 1.- Erosión hídrica y buenas prácticas: las dos caras que definen la realidad de los suelos uruguayos. Ing. Agr. Mariana Hill (Vicepresidenta de INIA y ex directora de la Dirección General de Recursos Naturales), Ing. Agr. (MSc. PhD) Juan Andrés Quincke (Investigador especializado en manejo y fertilidad de suelos, y responsable científico del experimento de rotaciones agrícola-ganadero "Ing. Agr. José Lavalleja Castro".). 2.- El experimento más antiguo de Latinoamérica es de INIA y analiza el impacto en suelo, ambiente y economía de los sistemas de producción agropecuaria. Ing. Agr. (MSc. PhD) Juan Andrés Quincke. 3.- "En INIA tenemos laboratorios vivos donde mostrale al mundo el impacto agroambiental de nuestros sistemas productivos". Ing. Agr. (PhD) José Terra (director del Programa Nacional de Arroz de INIA). 4.- Suelos uruguayos: un recurso con potencial para mitigar los efectos del cambio climático. Ing. Agr. (PhD) Walter E. Baethgen. 5.- "De todos los recursos forrajeros que tiene Uruguay, el campo natural es el mejor preparado para enfrentar el cambio climático". Dr. Fernando Lattanzi (Director del Programa de Investigación en Pasturas y Forrajes del INIA). 6.- Puentes verdes: una solución al servicio del medioambiente y la producción sustentable. Dr. Fernando Lattanzi. 7.- "La sostenibilidad de los procesos productivos lidera los objetivos de investigación mundiales y se relaciona con las metas de mercado". Ing. Agr. (PhD) Verónica Ciganda (directora del Programa Nacional de Investigación en Producción y Sustentabilidad Ambiental de INIA).
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650 $aINVESTIGACIÓN
653 $aBOLETÍN INFORMATIVO
700 1 $aHORACK, A.
700 1 $aGARCÍA, M. J.
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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